パン屋・ベーカリーのパン職人 / 加古川市・東加古川駅 / 正社員求人 - 株式会社ドンク/加古川ヤマトヤシキ店

募集内容

• 勤務時間

  長期

  早朝・朝からの仕事

  勤務時間・曜日: 　
  シフト制(週休二日制→シフト制/月9日(公休))　
  ※開始時間は各店舗により多少異なります　
  ※シフト例：6:00〜15:00、7:00〜16:00などのシフトがあり、　
  月末までに翌月のシフトを申請いただく形となります。　
  平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間　　
  ＜1日のスケジュール＞　
  6:30~15:30のスケジュール例　
  6:30　着替えを済ませ、健康チェック、クリーンネスチェック、ローラー掛け　商品の焼成作業開始　
  7:00　焼成したパンを番重に移し、型や使ったものを洗浄。　面台での成形作業の手伝いも　
  8:00　フランスパンの焼成、食パンやコーンパンなど順番に焼成　
  12:30　1時間の休憩。午後からの勤務に備えます　
  13:30　原材料の在庫確認や足りない材料の発注作業　
  14:30　パンの焼成　
  15:00　厨房の清掃や翌日使用する原材料の期限チェック、準備　
  15:30　焼成したパンを窯出しし、退勤

• 募集要項

  未経験歓迎

  経験者歓迎

  学歴不問

  フリーター歓迎

  求める人材
  ■学歴不問
  〜歓迎ポイント〜
  ・オールスクラッチの製パンを極めたい方
  ・商品開発やメニュー開発を手がけたい方
  ・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方
  ・将来的に独立を視野に入れている方
  ・経営ノウハウを学びたい方
  キャリアパス スクラッチ製法など100年を超えて培われたドンクの高い技術を 身に着けられる環境です。
  ドンクで身に着けた技術をベースに 独立して自分の店舗を持つ方もいます。
  ・フランスなど現地の技術者の招聘による知識と技術のさらなる向上
  ・技術面、衛生管理、原価管理など技術や経験に応じた研修制度
  ・製パン通信講座、資格取得支援など自己啓発制度
  ・店舗ごとに商品開発可能な裁量権の付与
  ・将来、店舗運営していくための経営ノウハウを学べる
  ・海外にチャレンジできる
  └「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」に9人の代表を輩出 2024年大会では日本チームが世界3位に選ばれました。
  ＜自己申告制度＞
  ドンクには、自分のキャリアを自分考え、会社に異動やキャリア希望を 伝えられる自己申告制度があります(年1回)。
  皆さんのビジョンに合ったキャリアプランの形成のため、 一緒にどのようにステップアップしていくかを考え、サポート・応援します。
  休日・休暇 ・変形労働時間制/月9日(公休) ・年間休日108日以上 ・有給休暇/初年度のみ10日
  ※初年度以降は11～20日付与
  ※半日（４時間）単位で使える半日有給休暇もあります。
  ・慶弔休暇
  ドンクは従業員のワークライフバランスを大切にした シフト設定、休日休暇設定や各種社内制度を設けており、「兵庫県ワークライフバランス表彰企業」に選出されています。
  また、全国勤務が難しい方に向けて、エリア限定社員(契約社員)としての 雇用形態もご用意しています(待遇など詳細はお問合せください)。

待遇・福利厚生

保険制度 … 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
給与改定(4月)
・制服貸与
・育児短時間勤務制度
・社員相談窓口
・社員功績賞
・ジョブリターン制度
・各種研修制度(導入教育、フォロー研修、3年目研修、フランスなどの現地技術者による研修 など)