スシローバイトの口コミ・評判まとめ｜まかないの実態と働きやすさを正直解説！

本記事では『スシロー』のアルバイトについて詳しく紹介します。
全国展開する人気チェーンで、初めてのアルバイト先として選ばれることも多いスシローですが、「忙しさはどれくらい？」「どんな仕事を任されるの？」と不安を抱く人もいるでしょう。

ここでは、仕事内容や給与、メリット・デメリット、まかないなど、働く前に知っておきたい情報をまとめました。
高校生や大学生はもちろん、パートやWワークを検討している人にも役立つ内容が満載なので、回転寿司の仕事に興味がある人は、ぜひ最後までご覧ください！

スシローバイトの仕事内容とは？

引用元：スシロー公式サイト

スシローでのアルバイトは、お客様と直接関わる『ホールスタッフ』と、お寿司やサイドメニューを作る 『キッチンスタッフ』の2つに分かれます。

どちらも未経験からでも始めやすいように、しっかりとした研修とマニュアルがあるので安心です。
まずは、それぞれの具体的な仕事内容を見ていきましょう！

ホールスタッフの主な業務内容

ホールスタッフは、ホールでの接客全般を任されます。
来店したお客様の案内から、注文品の提供（配膳）、テーブルの片付け、レジでの会計などが主な業務です。
お客様に快適な食事の場を提供できるよう、明るい対応が求められます。

配膳・片付けなどの接客業務

お客様が使ったお皿や、湯呑み、調味料などをテーブルから素早く片付け、次のお客様を気持ちよく迎えられるよう準備します。
また、注文パネルでは頼めない汁物やデザートなどの一部商品を、お客様の席まで運んで提供することもあります。
お客様に直接「ありがとう」と言ってもらえる機会が多く、やりがいを感じやすい仕事です。

お客様の案内やレジ対応

来店したお客様の人数を確認し、席までスムーズにご案内します。
席が空いていない場合は、発券機やアプリを使って順番待ちの受付方法を案内するのも大切な仕事です。

また、ホールスタッフはレジでの会計業務も担当します。
スシローでは自動化が進んでいるものの、操作に困っているお客様へのサポートも重要な役割の一つです。

店内清掃や備品補充

テーブルや座席、待合スペースの床をきれいに保つための日常的な清掃も、ホールスタッフの重要な仕事です。
また、卓上のお茶の粉やガリ、醤油などの調味料、おしぼりや湯呑みといった備品が不足しないよう、お客様が入れ替わるタイミングで補充作業も行います。
お店全体の清潔感を維持し、お客様が気持ちよく過ごせる環境づくりを支えるのも、ホールスタッフの大切な役割です。

キッチンスタッフの主な業務内容

キッチンスタッフは、オーダーされたお寿司やサイドメニューの調理、食材の仕込み、食器の洗浄などを行います。
料理を素早く衛生的に提供するために、調理場での業務全般を担います。

食材の仕込みと管理

開店前やお客様の来店が少ない時間帯に、その日に使う魚介類や野菜、サイドメニューの食材を準備します。
ネタを切り分けたり、揚げ物の衣をつけたりする簡単な仕込み作業が中心です。
また、安全で美味しい料理を提供できるよう、食材の鮮度を保つための温度管理や在庫チェックも適宜行います。

寿司の盛り付けや調理補助

シャリを握る作業の多くは機械が行います。
そのため、キッチンスタッフはシャリの上にネタを乗せてお寿司を完成させたり、軍艦巻きの海苔を巻いたりする作業がメインです。

他にも、ラーメン・うどん・揚げ物・デザートといったサイドメニューの簡単な調理や盛り付けを担当します。
マニュアルが整っているため、調理経験がなくてもすぐに慣れますよ。

食器洗浄・厨房内の清掃

お客様が使用したお皿や調理に使った器具を洗浄し、衛生的に保管します。
食洗機を使うことが多いため、手洗いよりも体への負担は少なめです。

また、調理場の床や作業台の清掃・消毒も行い、お店の衛生レベルを維持できるようにします。
美味しい料理を提供するために、キッチンスタッフには清潔な環境を保つことが求められます。

飲食店の仕事に興味がある方へ

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スシローバイトが「きつい」と言われる理由は？実際に大変だと感じるポイント

引用元：スシロー公式サイト

スシローは集客力の高い回転寿司チェーンであり、特に土日や夕方のピーク時は忙しくなります。
そのため、スシローでのバイトに「きつい」「大変」といった声があがるのも事実です。

しかし、今は機械化が進んだことで作業負担が減っており、さらにまかないや社割といった特典もあるため、働くモチベーションを維持しやすくなっています。
ここでは、ホールとキッチンの両方でどのような業務が大変だと感じやすいのか、具体的なポイントを解説します。

ホールスタッフで大変だと感じるポイント

ホールスタッフは、お客様の案内やテーブルの片付け、レジ対応など、常に店内を動き回ります。
そのため、時間帯によっては体力的な負担もかなり大きくなります。
また、混雑時でも笑顔を絶やさず、素早く丁寧な接客を維持するスキルが求められるのも特徴です。

注文・配膳のスピードが求められる

週末や昼・夕方のピーク時はお客様の来店が集中するため、ご案内からテーブルの片付けまで、すべての業務で高いスピード感が求められます。
お寿司やサイドメニューはレーンで運ばれますが、汁物やドリンク類はスタッフが手渡しで配膳するケースが多く、注文が入ったら素早く提供しなければなりません。

お客様を待たせないようテキパキと動く必要があり、慣れないうちは「忙しさについていくのが大変だ」と感じる人も多いでしょう。
しかし、業務に慣れることで、効率よく動けるスキルが身につく点はメリットです。

笑顔・丁寧な接客を常に求められる

お客様に快適に過ごしてもらうため、忙しい状況であっても、常に明るい笑顔と丁寧な言葉遣いが求められます。
特に家族連れのお客様が多いスシローでは、席の要望や注文に関する質問、レジでの対応など、一人ひとりのお客様に合わせた細やかな配慮が必要になります。
混雑時は余裕がなくなりがちですが、忙しいなかで質の高いサービスを提供できたときは、達成感を得られるスタッフも多いです。

立ち仕事が多い

ホールスタッフは、お客様の案内やテーブルの片付け、配膳など、店舗内を歩き回るのが特徴です。
シフト時間中は休憩時間を除いて基本的に立ちっぱなしになるため、体力的な負担は小さくありません。
そのため、勤務に慣れないうちは、足腰の疲れを感じる人も多いでしょう。

現在、スシローでは機械化によって接客以外の業務負担を減らす工夫が進められています。
長時間立ち続けることに不安がある人は、無理のない範囲でシフトを調整しながら徐々に慣れていくのもひとつの方法です。

キッチンスタッフで大変だと感じるポイント

キッチンスタッフは、お客様と直接関わる機会は少ないものの、調理においては素早さと正確さの両立が求められます。
食材の仕込みや厳しい衛生管理、閉店後の片付け作業など、調理以外の業務も少なくありません。
集中力と体力の両方を求められる点が大変だと感じるポイントといえます。

調理スピードと正確さを求められる

キッチンでは、寿司ロボットがシャリを握るため、調理自体は難しくありません。
しかし、ピーク時には次々と注文が入るため、調理のスピードが求められます。
寿司やサイドメニューの調理マニュアルを正確に覚え、テキパキと対応しなければなりません。

また、見た目の美しさや、ネタの量がマニュアル通りであるかといった正確さも同時に求められます。
スタッフ間で連携を取りながら大量のオーダーをさばき切ったときには、大きな達成感を得られる業務です。

衛生管理への意識が必要になる

生鮮食品を扱うスシローでは、安心・安全な料理を提供するために、徹底した衛生管理が求められます。
調理前の手洗いの徹底、食材の鮮度や温度の細かなチェック、使用する道具や作業台の消毒作業といった業務が日常的に発生します。

厳しい衛生ルールが設けられているため、慣れるまでは作業工程が多いと感じるかもしれません。
しかし、こうした環境で働くことで、日常生活にも役立つ高い衛生意識と責任感が身につきます。

仕込みや片付け作業が多い

お寿司の調理だけでなく、開店前の食材の仕込みや、閉店後の厨房内の清掃・片付け作業もキッチンスタッフの重要な業務です。
仕込みには、魚介類の切り分けやサイドメニューの準備など、地道な作業が多くあります。

また、閉店後には食器の洗浄や厨房機器の清掃、ゴミの分別など、体力を要する作業も発生します。
特に忙しい日の片付けは時間がかかることもありますが、スタッフ間での役割分担が細かく決められているため、チームで協力しながら効率的に作業を進めることが可能です。

スシローで実際に働いた人の口コミ・体験談

スシローでアルバイトとして実際に働いた人は、どのような点にメリットやデメリットを感じているのでしょうか。
ここでは、働くうえでのモチベーションに関わるまかないや待遇、職場の人間関係に焦点を当てて、具体的な口コミと評判をご紹介します。

良い口コミ・評判

スシローでのアルバイトは『稼ぎやすさ』と『働きやすさ』のバランスが評価されています。
特に土日祝日や深夜には時給がアップするため、短時間でも効率よく稼げると評判です。

また、出勤日にはお寿司が30%OFFになる食事補助制度があり、休憩中に美味しいお寿司をお得に楽しめます。
さらに、スタッフ同士の人間関係が良好な店舗も多く、働きやすい環境といえるでしょう。

悪い口コミ

従業員割引が魅力的である一方、忙しさが原因で利用できないという声も一部聞かれます。
特に土日や夕食時のピーク帯にシフトに入ると業務が集中し、休憩時間が不規則になったり、休憩時間自体が短くなったりすることがあります。

そのため、せっかくの30%割引制度があっても、忙しすぎてお寿司をゆっくり食べる時間が確保できず、制度を利用できなかったというケースもあるようです。
この点は、忙しい時間帯にシフトに入る際の注意点として理解しておく必要があります。

スシローバイトの給与・シフト・年齢層をチェック！

引用元：スシロー公式サイト

スシローには、給与体系やシフト制度に統一された基準があり、アルバイトが働きやすい環境が整備されています。
まかない目的でシフトを調整するスタッフもいるなど、特典を活用した働き方も可能です。
ここでは、スシローバイトの給与や勤務時間、スタッフの年齢構成について詳しく解説します。

給与・時給の目安

スシローの時給は、地域によって幅があります。
地方エリアでは1,100円前後から、都心部では1,200円以上となる求人が多く、なかには1,350円を超える高時給の店舗もありますが、基本的に地域差があることは覚えておきましょう。

さらに、土日祝日や22時以降の深夜帯は時給が50円以上アップする制度も設けられています。
給与前払い制度を利用できる場合もあり、急な出費にも対応しやすい体制が整っています。

シフトの特徴

スシローの営業時間は昼前から深夜までと幅広いため、学校やプライベートの予定に合わせてシフトを組みやすいのがポイントです。
週2日、1日3時間から勤務可能で、学業やサークル活動、ダブルワークとも両立しやすい環境が整備されています。

シフトは1週間ごとの自己申告制を採用しているため、急な予定変更にも対応しやすく、先の予定が立てやすいのが特徴です。
雇用期間は長期を前提としていますが、面接時に相談すれば勤務期間について調整が可能な場合もあります。

働いている年齢層

スシローでは、時間帯によってさまざまな年齢層のスタッフが活躍しています。
日中は主婦やシニア層が多く、夕方から夜にかけては高校生や大学生が多くシフトに入ります。

また、スシローでは年齢や国籍を問わず多様な人材を受け入れており、留学生や外国人スタッフも多いため、幅広いバックグラウンドを持つ人たちと一緒に働けるのも特徴です。

スシローで働いて感じたメリット・やりがい

スシローでのアルバイトは忙しくて大変な面がある一方で、働くことで得られるやりがいや特典が多いのも特徴です。
特に食事補助や、社会に出ても通用する実践的なスキルが身につく点はスシローならではのメリットといえるでしょう。

まかない・社割でお寿司がお得に食べられる

引用元：スシロー公式サイト

スシローには、出勤日に店内飲食が30%割引になる『食事補助制度』があります。
休憩時間にお得にお寿司を食べられるため、食費を節約することが可能です。

さらに、月80時間以上勤務すると、家族や友人と利用できる割引券も支給されます。
お寿司を安く楽しめる食事補助制度は、生活費を抑えたい学生やフリーターにとって大きなメリットのひとつといえます。

未経験歓迎や充実した研修制度がある

アルバイト未経験者や高校生を積極的に採用しているスシローでは、安心して業務を始められるよう充実した研修制度を設けています。
研修期間は60時間と定められており、経験豊富な社員や先輩がサポートについてくれます。
マニュアルに沿って自分のペースでひとつずつ業務を覚えられるため、不安なくステップアップすることが可能です。

速さを求められる現場で対応力が身につく

ピーク時のスシローは、ホールもキッチンも高いスピード感が求められます。
そのような環境で効率よく正確に作業をこなすうちに、自然と時間管理能力やマルチタスクへの対応力が身につきます。

注文が集中したときの冷静な判断力や効率よく仕事を進める力など、現場で磨かれるスキルは、飲食店以外の仕事や、社会に出てからも大いに役立つ能力です。

スシローバイトに向いている人の特徴とは？

スシローでのアルバイトは、スタッフ同士の連携が重要です。
ここでは、スシローで楽しく、そして長く働き続けられる人の特徴をご紹介します。

チームワークを大切にできる人

ホールでもキッチンでも、大量のオーダーをスムーズにさばくためには、スタッフ間の協力が必要です。
困っている仲間がいたらフォローしたり、指示を正確に聞き取って行動したりなど、チーム全体で助け合い協力しようとする姿勢が求められます。
そのため、協調性があり、チームで作業することが好きな人にはうってつけといえます。

スピード感をもって行動できる人

スシローでは、土日祝日を中心に高い回転率が求められるため、常にテキパキと効率的に動くスキルが必要です。
忙しい状況をやりがいとして捉え、自ら考えて素早く行動できる人は、現場で重宝されるだけでなく自身の成長も実感できるでしょう。

コツコツした作業が得意な人

スシローには、お寿司の仕込みや皿洗い、店舗の清掃など、地道で正確さが求められる裏方の業務も多くあります。
こうした作業を雑務と捉えるのではなく、店舗運営を支える大切な仕事として一つひとつ丁寧にこなせる人のほうが活躍できます。

スシローバイトに応募する前に知っておきたいこと

実際にスシローで働いているイメージを持つためにも、応募前に勤務条件やルールをしっかりと確認しておくことが大切です。
ここでは、入社後に「思っていたのと違った」というミスマッチを防ぐため、特に重要なポイントを解説します。

制服・髪型・ネイルなどの身だしなみルール

スシローは飲食店であるため、清潔感が何よりも重視されます。
髪色や髪型、ピアスやイヤリングについては自由度が高く比較的寛容ですが、衛生上の理由から、勤務中はネイル・指輪・腕時計などの装飾品を身につけることは禁止されています。
制服は貸与されますが、一部自分で用意するものもあるため、事前に確認しておきましょう。

勤務時間・シフトの柔軟性

スシローでは週2日、1日3時間から勤務可能で、1週間ごとの自己申告制が採用されています。
学校の授業やプライベートの予定に合わせて、比較的柔軟に調整しやすい体制です。
ただし、掛け持ち（ダブルワーク）を希望する場合は、必ず面接時にその旨を伝え、同業他社との兼業は避ける必要があります。

働く際の持ち物・準備しておくもの

制服は貸与されますが、制服の下に着るインナーや、店舗から指定される滑りにくい靴に関しては自分で用意する必要があります。
また、勤務中はマニュアルの確認やメモを取る機会が多いため、ポケットに入るサイズの筆記用具やメモ帳も常に携帯しておきましょう。

まとめ｜忙しいけれど魅力的！スシローバイトの特典と働きやすさ

スシローのアルバイトは、ピーク時の忙しさや立ち仕事のきつさがあるものの、まかないや社割といった特典が大きなモチベーションになりやすいのが特徴です。

加えて、未経験でも安心の研修制度があることや、週2日・1日3時間から勤務可能という柔軟なシフト制度も魅力的なポイントといえます。
自身のライフスタイルに合った勤務時間を選べば、スシローはスキルアップしつつ長く働けるため、アルバイトデビューにもぴったりですよ！

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