株式会社JWソリューション（渋谷区・渋谷駅）の求人情報

【表参道駅徒歩2分】図書館風ラグジュアリーバーでホールサービス

大人の隠れ家のような素敵な空間で、ゲストに極上の時間を提供するホールサービス業務全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
・ゲストのお出迎え、お見送り
・オーダーテイク(ウイスキーやワインなどのペアリング提案)
・ドリンクの作成、お料理の提供
・テーブルセッティング、店内準備などの付帯業務
※企業パーティーやウェディングの1.5次会など、貸切イベントの対応を行うこともあります。

〜ウィスキー例〜
「山崎」や「白州」などのジャパニーズをはじめ、スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアンの世界五大ウイスキーを押さえながらも、20〜100年前にボトリングされた入手困難なオールドボトルまでを網羅。
酒齢30年以上の原酒をブレンドした「響30年」などもご用意

【勤務時間(シフト制)】 11:00〜23:00内で実働8時間以上の勤務(休憩1.5〜2時間あり)
※日により「ランチ帯のみ」「ディナー帯のみ」の勤務もご相談可能です!

≪1日の流れ(通し勤務の例)≫
11:30 オープン準備、MTG
12:00 ランチ帯の営業対応
15:00 ランチ営業終了、休憩・まかないタイム♪
17:30 ディナー帯の営業対応
23:00 ディナー営業終了

【身につくスキル・学べる知識】
・世界各国のウイスキー、ワイン、リキュールなどの専門的なお酒の知識
・高級食材(米沢豚、USプライムグレード牛など)の知識
・ワンランク上のテーブルマナー、食器の知識
・海外ゲストもいらっしゃるため、接客での英会話力(英語力は不問ですが活かせます)