株式会社JWソリューション（渋谷区・渋谷駅）の求人情報

大人の隠れ家のような素敵な空間で、本格的な欧米スタイルのコース料理やアラカルトの調理業務全般をお任せします。

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★具体的な業務内容★
○キッチン内での仕込み、調理(ストーブ業務含む)、美しい盛り付け
○メニュー開発の補助(あなたのアイデアが採用されるかも!)
○食材の在庫管理、キッチン内の清掃など付帯業務全般 など

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≪1日の流れ(通し勤務の例)≫
○10:00 ランチの準備(仕込み)
○11:30 ランチ帯の営業対応
○15:00 ランチ営業終了、休憩・うれしいまかないタイム♪
○17:00 ディナー準備
○17:30 ディナー帯の営業対応
○23:00 ディナー営業終了、片付け

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★応募条件★
○洋食レストランでの調理経験が1年以上ある方
○ストーブ(火口)のポジションを担当できる方
○3ヵ月以上の長期勤務が可能な方
※20代〜50代前半までのスタッフが活躍中です!
※語学力は一切不問です。

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★身につくスキル・学べる知識★
○世界各国のウイスキー、ワイン、日本酒などの専門的な知識
○高級食材(米沢豚、オマール海老、USプライム牛など)の調理技法
○お酒と料理のペアリング知識

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★その他の就業条件★
○制服:コックコート、帽子は貸与いたします。(ズボン、コックシューズのみご持参ください)
○食事:通し勤務の場合は「まかない」あり!
○個人ロッカー完備(貴重品BOXあり)